8 فوائد صحية لبذور و زيت السمسم , اعرفها الان

عرف السمسم منذ القدم واستخدم كغذاء ودهن ، لأنه يحتوى على كمية  من المعادن كالفسفور المهم لصحة الأعصاب والكالسيوم للعظام والأسنان ،والمغنسيوم لعلاج السكر، والزنك والمنجنيز والبوتاسيوم والفسفور والحديد والنحاس . و يحتوى على فيتامينات (ب) و (ب2) و (ب6) وفيتامين حمض الفوليك والنياسين .والزيت الناتج عنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والأحماض الدهنية والمركبات الفلافونية المضادة للأكسدة مما يساهم في احتفاظه بخواصه الطبيعية.

وقد قال ابن سينا في السمسم “ السمسم ملين معتدل الأسخان، نافع للشقاق والخشونة والطحال، ملين شراباً وطلاءً ويطول الشعر خصوصاً عصارة شجره وورقه، يحلل الأورام الحادة، نافع على حرق النار. إذا شرب دهنه يذهب الكحة البلغمية والدموية خاصة بنقيع الصبر وماء الزبيب. يضمد به غلظ الأعصاب، ينفع على ضربات العين وورمها، جيد لضيق النفس والربو. نافع للقولون ونقيع السمسم شديد في إدرار الحيض'' .

وقال عنه ابن البيطار'' السمسم نافع للشقاق شراب وطلاءً ومسمن. نافع لضيق النفس والربو'' .

وقال عنه داود الإنطاكي '' السمسم حار رطب ويعرف زيت السمسم بالسيرج وتبقى قوته سبع سنين وهو مفيد في التسمين وإصلاح الكلى ويزيل السعال المزمن إذا طبخ في الرمان، ويصفى الصوت ويزيل خشونة الرئة والصدر والحكة والجرب ولولا إفساده لم يفصله شيء في إذهاب الحكة. يحللُ الربو وضيق النفس ومن السعال والقروح '' 
يحتوي السمسم على فوائد كثيرة :

الوقاية والعلاج لمرض السكر

بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم والمواد المغذية الأخرى التي ثبت انها تكافح وتقى من مرض السكري. كما ان استخدام زيت السمسم فقط كزيت للتحمير بدلا من الزيوت الاخرى يمكن أن يكون فعال في تخفيض ضغط الدم وبلازما الجلوكوز لدى مرضى السكري شديدة الحساسية

لمن يعانون من فقر الدم و الضعف 

بذور السمسم، وخاصة ذات اللون الاسود غنية جدا بالحديد. وبالتالي، يوصى بشدة لمن يعانون من فقر الدم والضعف.تناول بذور السمسم او زيت السمسم كعلاج فعال وذو طعم حلو فى جميع الوجبات

صحة القلب والاوعية الدموية

زيت السمسم يمنع آفات تصلب الشرايين وبالتالي، هو مفيد لصحة القلب

خصائص مضادة للسرطان

بذور السمسم تحتوي على المغنيسيوم الذي له خصائص مضادة للسرطان. كما أنها تحتوي على مركب مضاد للسرطان يسمى الفيتات. وقد أثبتت الدراسات ان استخدام بذور السمسم للصحة تكون فعالة في الحد من خطر الاصابة بأورام القولون والمستقيم، وبالتالي الوقاية من سرطان القولون والمستقيم.

صحة الجهاز الهضمى 

بذور السمسم تدعم صحة الجهاز الهضمي والقولون كما أنها غنية بالألياف. هذا المحتوى العالي من الألياف يساعد على ضمان سلاسة سير عمل الأمعاء، مما يسهل التخلص من النفايات وتخفيف الإمساك. 

علاج التهاب المفاصل الروماتويدى 

بذور السمسم تحتوي على النحاس، وهو من المعادن التي تعتبر حيوية بالنسبة لانتظام الإنزيمات المضادة للأكسدة، وبالتالي تقليل الألم والتورم الذى يصاحب التهاب المفاصل. الى جانب ذلك، يوفر هذا المعدن قوة الأوعية الدموية والعظام والمفاصل

الوقاية من تصلب الشرايين

زيت بذور السمسم يساعد على منع تكوّن الآفات التي تتسبب في تصلب الشرايين. حيث يحتوي زيت السمسم على مادة مضادة للأكسدة والالتهابات تسمى ليجنان كما تعرف أيضا بالسيسامول وهي المسؤولة جزئيا عن الوقاية من انسداد الشرايين. فقد أظهرت مادة السيسامول انها تمتلك قدرات وخصائص علاجية مفيدة تعمل على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

علاج التهابات اللثة

زيت السمسم فعال جدا لصحة الفم والأسنان، وقد استخدم لألاف السنوات في العلاجات الشعبية الهندية. حيث يستخدم زيت السمسم كغرغرة للفم لعدة مرات للوقاية من تسوس الأسنان، نزيف اللثة، جفاف الحلق، التخلص من رائحة الفم، وتقوية الأسنان واللثة والفك. وبعض الأبحاث الطبية قد أكدت أنه بمقارنة زيت السمسم بالأنواع التجارية من غسولات الفم، فهو يساعد أيضا على منع تكون طبقة البلاك، كما أنه يعمل على منع تراكم البكتيريا العقدية التي تعمل على تكوّن طبقة البلاك على الأسنان