فوائد الجرجير لا تعد ولا تحصى

يعتبر الجرجيرمن النباتات الخضراء المعروفة قديماً وقد عرف بفوائده العديدة. والجرجير طبقاً لرأي الأطباء العرب؛ فهو يساعد في تقوية الشهوة للرجال, فهو يحتوي على مجموعة مميزة من العناصر الغذائية تتنوع ما بين فيتامينات و كالسيوم  و عناصر أخرى مثل الحديد ،و الفسفور ،و اليود, وأشارت العديد من الدراسات أن زيادة استهلاك الأغذية النباتية مثل الجرجير يقلل من خطر السمنة والسكري وأمراض القلب والوفيات بصفة عامه, في حين أنها تساهم في زيادة الطاقة وتخفيف الوزن ومحاربة مشاكل الشعر والبشرة بشكل عام.

وأوضح الأطباء أنه من الممكن استخراج مستلخص من الجرجير ذات فعالية كبيرة في مكافحة السموم و يحد من انتشار الأورام الخبيثة بالجسم .

فوائد الجرجير :

الحد من الإصابة بالسرطان

أشارت الدراسات الطبية أن الجرجير يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحد من انتشار الأورام الخبيثة بالإضافة لإحتوائه على مادة الكلورفيل التي تعمل على مهاجمة الشقائق المسببة للمرض .

تقوية جهاز المناعة

يحتوي الجرجير على الفيتامينات مثل فيتامين ” أ ” و فيتامين "ج” بالإضافة لمضادات الأكسدة ،و هذا ما يعزز قدرة الجسم على مواجهة الخلايا السرطانية الخبيثة .

مفيد للجهاز الهضمي

تحتوي أوراق الجرجير على مادة الكلورفيل التي يتم تناولها دون طهي ،و هذا ما يسهم في تسهيل عملية هضم الطعام و التخلص من الفيروسات ،و التهابات المعدة ،و يحد من الإصابة بالامساك كونه يعمل كملين طبيعي يسهم في راحة الجهاز الهضمي

تقوية العظام

يحتوي الجرجير على الكالسيوم بالإضافة لعدد من الفيتامينات مثل فيتامين ” أ ” ،و فيتامين” ج” ،و هذه العناصر تحمي الإنسان من الإصابة بهشاشة العظام .

مكافحة  الوزن الزائد

الجرجير يسهل هضم الطعام بالإضافة لذلك يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية فبالتالي يمنع الجسم من اكتساب سعرات حرارية جديدة و يسهم في التخلص من الوزن الزائد .

صحة القلب

يحتوي الجرجير على عدد من الفيتامينات ،و الكاروتينات مما يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب الخطيرة كالجلطة القلبية و يعزز صحة الشريان التاجي .

مكافحة الأنيما و فقر الدم

يحتوي الجرجير على عنصر الحديد الذي يكافح الأنيما بالإضافة لذلك يحتوي على فيتامين "ج” و هذا الفيتامين يزيد من سرعة امتصاص الحديد مما يضبط نسبة الحديد بجسم الأنسان ،و بالتالي يحميه من الأنيميا .

علاج طبيعي لنزلات البرد

يحتوي الجرجير على فيتامين "ج” ،و هذا ما يجعله يعمل على التخلص من نزلات البرد سريعاً .

صحة الشعر

العناصر الغذائية الموجودة بالجرجير تجعله يمنع تسشاقط الشعر و يزيد من نموه و يحمي فروة الرأس من القشرة

صحة العين

يعمل الجرجير كمقوي طبيعي للنظر و يسهم في تحسين الرؤية و ذلك لإحتوائه على فيتامين ” أ ”